| Titre : | Comment fabrique-t-on de la barbe à papa ? (2024) |
| Auteurs : | Valérie Petit, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Mon Quotidien (8498, 26/11/2024) |
| Article : | p.8 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | confiserie (produit sucré) / confiserie (technique) |
| Résumé : | Point sur la technique utilisée pour fabriquer de la barbe à papa : ingrédients ; procédé et machine utilisés ; variétés possibles et difficultés. |
| Nature du document : | documentaire |
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