Qu'est-ce qui fait moisir le pain ?

Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°105 (janvier 2022)
• • Auteur : Sylvie Redon-Clauzard
  • Auteur : Louna Esgueva
• Pages : p. 36-37
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Explication schématique du développement de la moisissure dans le pain.

• • Descripteurs : moisissure pain