"C'était bouillie pour les pauvres et viande pour les riches" : Idée reçue
-
- Editeur : INRAP (Institut national de recherches archéologiques préventives) 2019
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire
-
Résumé :
Le point sur l'alimentation au Moyen Age : les aliments ; leur qualité et leur préparation en fonction des catégories de la population, seigneurs ou paysans.
-
- Descripteurs : alimentation Moyen Age