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Présente les ressources de chaque pays en fonction de la géographie et du climat, étudie les caractéristiques propres à chaque cuisine locale indiquant quelques recettes des spécialités les plus connues.Exemplaires (1)
Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité 641 NOE documentaire livre documentaire Archives (salle annexe) 008406 Disponible
