Catégorie aliment

Site web

1 jour, 1 question. C'est quoi le gaspillage alimentaire ?

• Editeur : France Télévisions 2019 1 vidéo : 1 min 42 s

Explication du gaspillage alimentaire : définition, les responsables, la quantité de nourriture gaspillée en France, les raisons de ce gaspillage, les invendus rendus impropres à la consommation par les supermarchés, la loi du 21 mai 2015 sur la[...]

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Site web

1 jour, 1 question. Pourquoi les étiquettes sont-elles obligatoires sur les emballages des aliments ?

• Editeur : France Télévisions 2019 1 vidéo : 1 min 42 s

Explication du rôle des étiquettes sur les emballages des aliments : les droits du consommateur, les informations obligatoires sur les étiquettes, les nouvelles mesures prises dans l'Union européenne, les allergies alimentaires.

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Site web

Les aliments en anglais

• Editeur : Lumni, France Télévisions 2024

Connais-tu les mots anglais pour désigner les aliments et boissons que tu aimes consommer au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner, sans oublier le goûter.

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Article de périodique

Le compost, c'est magique !

• Dans le périodique : 1jour 1actu, n°420 (26 janvier 2024) poster central
• • Auteur : Catherine Ganet
  • Concepteur : Clara Doineau

Présentation illustrée des étapes du compostage des biodéchets (restes de fruits ou légumes, coquilles d'oeufs, feuilles mortes, etc).

Cote : PERIODIQUE

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Livre

Copain de la cuisine

• • Auteur : Claudine Roland
  • Auteur : Didier Grosjean
• Editeur : Milan Collection : Copain 2006 281 p.

Véritable encyclopédie de la cuisine, ce livre présente en plus des recettes, des explications sur les différents ingrédients (épices, huiles, céréales, légumes, viandes...), des informations historiques, les techniques.

Cote : 641.5

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Article de périodique

Food alphabet

• Dans le périodique : Go English Kids, n°56 (avril 2022) p. 12

Un abécédaire en anglais, illustré par des aliments.

Cote : PERIODIQUE

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Article de périodique

Food category

• Dans le périodique : Go English Kids, n°56 (avril 2022) p. 6

Le vocabulaire des différentes catégories de nourriture, en anglais, illustré par des images.

Cote : PERIODIQUE

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Article de périodique

"Il ne faut pas manger trop d'aliments mal notés"

• Dans le périodique : Mon Quotidien, n°8075 (26/05/2023) p.2

Présentation du Nutri-Score présent sur les aliments industriels : indications données ; origines de cette notation et objectifs ; réactions des entreprises.

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Article de périodique

Je suis ce que je mange

• Dans le périodique : Images doc, n°382 (octobre 2020) p. 14-23

le Grand doc : Manger est indispensable pour faire fonctionner notre organisme : dossier complet sur l'importance de se nourrir, les fonctions du système digestif, des apports nutritifs nécessaires au fonctionnement de notre cerveau et de notre[...]

Cote : PERIODIQUE

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Article de périodique

D'où vient le sucre ?

• Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°116 (décembre 2022) p. 44-45
• Auteur : Maïa Wasserman

Comment est fabriqué le sucre ?

Cote : PERIODIQUE

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Article de périodique

Une petite histoire de l'alimentation

• Dans le périodique : Histoire junior, n°111 (octobre 2021) p.20-29

Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.

Cote : PERIODIQUE

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Article de périodique

Pourquoi on mange de plus en plus de chips ?

• Dans le périodique : 1jour 1actu, n°472 (09 mai 2025) p. 2-3
• Auteur : Nathalie Michel

Explications illustrées sur l’augmentation des ventes de chips en France.

Cote : PERIODIQUE

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Article de périodique

Pourquoi presque toutes les fèves viennent d'Asie ?

• Dans le périodique : Mon Quotidien, n°7960 (12/01/2023) p.8

Point sur la provenance des fèves présentes dans les galettes des rois, sur leur mode de fabrication et sur les différences entre fèves asiatiques et françaises.

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Article de périodique

Qu'est-ce que le marketing ?

• Dans le périodique : Clap'santé, n°47 (mars 2025) p. 2-3

Comment font les marques (en particulier de produits alimentaires) pour donner envie de les acheter ?

Cote : PERIODIQUE

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Article de périodique

The five food groupes

• Dans le périodique : Go English Kids, n°56 (avril 2022) p. 10

Quels sont les cinq groupes d'aliments ? Pourquoi sont-ils importants ?

Cote : PERIODIQUE

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