Le hamburger

Dans le périodique : Histoire junior, n°62 (avril 2017)
• Pages : p. 26-27
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    De l'Allemagne aux États-Unis puis sur toute la planète, histoire d'un célèbre sandwich et développement des chaînes de fast-food. Recette d'un hamburger maison.

• • Descripteurs : 20e siècle alimentation recette culinaire restauration rapide