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sel : composé chimiqueSynonyme(s)CAC composé anion-cation |
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Découvrez l'histoire du sel du moyen-âge au 19ème siècle, les conditions de production du sel, sa commercialisation...Exemplaires (1)
Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité 910 BUR documentaire livre documentaire Archives (salle annexe) 008144 Disponible 
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Clara Baudel, Auteur |Quelles sont les caractéristiques du salar d'Uyuni (Bolivie), la plus vaste étendue de sel du monde ? Pourquoi suscite-t-il les convoitises ?Exemplaires (1)
Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 015579 Disponible 
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Point sur l'importance du sel dans la recette de la baguette de pain : rôle ; étapes de réalisation d'une baguette.
