Une mousse de cassis qui change de couleur
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°124 (août 2023) p. 47
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- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Recette du coulis de cassis. Pourquoi le cassis bleu-noir devient-il rouge au contact du jus de citron ?