À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Âge

• Auteur : Eric Birlouez
• • Editeur : Ouest-France 2011
  • Collection : Histoire
  • ISBN/ISSN : 978-2-7373-5315-4
  • Format : 127 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note de contenu : Niveau de lecture assez complexe
  • Résumé :

    L'alimentation au Moyen Age : les différences entre groupes sociaux, les aliments agricoles et les aliments sauvages, les festins et banquets, le goût des épices, le mobilier, les ustensiles et les manières table, la cuisine.

• • Descripteurs : alimentation Moyen Age préparation des repas société médiévale
  • Index. décimale : 940.1 (Histoire de l'Europe - Moyen-Âge)