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1jour 1question - Pourquoi mange-t-on épicé dans certains pays ?
- Editeur : 1jour 1actu 2017 1 vidéo : 1 min 42 s
Pourquoi utilise-t-on des épices dans certains pays notamment les pays du Sud.
Catégorie plante aromatique
 > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > plante aromatique
Synonyme(s)aromate ;épice ;piment ;poivre ;romarin ;thym vanille |
3 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
La danse du thym et du romarin
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°110 (juin 2022) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Ce qu'il faut et la démarche à suivre pour cette expérience.Livre
La fabuleuse cuisine de la route des &pices : 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde.
- Auteur : Alain Serres
- Editeur : Rue du monde 2010 59 p.
La noix de muscade de grenade, le curcuma du Sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégués sa meilleure vanille. La fête des s[...]
