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organe des sens |
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Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire.Exemplaires (1)
Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Etagère professeurs (Archives) 008779 Disponible 
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Titouan Corlet, Auteur |Comment la réalité virtuelle trompe notre cerveau pour reconstituer des sensations visuelles, auditives, olfactives, gustatives et tactiles. Exemples.Exemplaires (1)
Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 014905 Disponible 
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Sylvie Redon-Clauzard, Auteur ; Bertrand Boisselle, Photographe ; Sandrine Fellay, Illustrateur |Expériences qui révèlent que nos sensations sont parfois trompeuses. Explications.Exemplaires (1)
Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 015674 Disponible 
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Morgane Kergoat, Auteur |Dossier sur les sens : comment notre oeil voit-il ; les odeurs sont-elles analysées au niveau du nez ; comment l'oreille entend-elle ; que se passe-t-il lorsque nous nous brûlons ; combien de goûts notre langue peut-elle détecter. Des schémas e[...]Exemplaires (1)
Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 014542 Disponible
