Catégorie chimie
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Recette des îles flottantes. Pourquoi les blancs d'oeufs deviennent-ils solides lorsqu'on les bat ?Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 015779 Disponible 
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Lumni 2022La matière subit en permanence de nombreuses transformations... Physiques ou chimiques, ces transformations obéissent à des lois rigoureuses. Découvre la différence entre les deux et comment réaliser des combustions complètes du carbone et du fer.
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Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe |Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel exp[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 015420 Disponible 
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Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur |Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella.Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 015420 Disponible 
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Pourquoi l'eau se transforme-t-elle en glace ? De quoi l'air est-il fait ? Comment fonctionne un thermomètre ? Se laver les mains, est-ce de la chimie ?Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité 540 NES documentaire livre documentaire CDI 007830 Disponible 
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Bérangère Duquenne, Auteur |Pourquoi le savon produit-il de la mousse ? De quoi est-il composé ?Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 015779 Disponible 
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Hélène Colau, Auteur ; Maïa Wasserman, Auteur |Comment produit-on l'aluminium ?Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité PERIODIQUE périodiques périodique Documentaire Archives (salle annexe) 015804 Disponible 
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25 portraits de chimistes célèbres, de l'Antiquité à nos jours, accompagnées d'expériences à réaliser : la distillation de parfum, la fabrication de savon ou d'une batterie chimique avec un citron, la construction d'une échelle de PH, d'anneaux [...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité 542 documentaire livre documentaire CDI 016089 Disponible 
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Piccolia 2015Des informations passionnantes sur les sciences : les atomes, la matière, les réactions chimiques, le tableau des éléments périodiques, le temps, l'électricité, la robotique et bien plus encore. Un guide détaillé sur les grandes inventions scien[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Support Localisation Code-barres Disponibilité 500 SCI documentaire livre documentaire CDI 012941 Disponible
