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Article de périodique
10 questions pour un champion de l'alimentation !
- Dans le périodique : Clap'santé, n°33 (septembre 2021) p. 6-7
Réponses à dix questions en lien avec l'alimentation : l'équilibre alimentaire ; la variation des besoins selon les individus ; les bonnes et les mauvaises graisses ; la quantité de fruits et de légumes nécessaire ; le régime végétarien ; le rôl[...]2068 : des insectes au menu
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°410 (novembre 2023) p. 40-45
- Auteur : Hélène Gelot
- Illustrateur : Clément Fabre
Bande dessinée, suivie d'explications, mettant en scène une famille qui en 2068 se nourrit essentiellement d'insectes. État actuel de la consommation et des élevages d'insectes comestibles dans le monde. Avantages et freins.L'aliment'action, quand manger n'est pas qu'une question de satiété
- Dans le périodique : Clap'santé, n°33 (septembre 2021) p. 2-3
Le point sur les enjeux de l'alimentation sur notre santé et sur l'environnement. L'importance de l'origine des aliments, de leur transformation, du lieu et de la méthode de production. Les critères principaux à prendre en compte lorsque l'on ch[...]Site web
Alimentation et hygiène de vie au Moyen Âge
- Editeur : Lumni 2022 [2 p.]
Comment les familles s'alimentent-elles au Moyen Âge ? Et dans quelles conditions d'hygiène vivent-elles ?Exclu du prêtAmerica's favourite food
- Dans le périodique : I love English, n°316 (avril 2023) p. 18-19
- Auteur : Lesley Ormal-Grenon
A la découverte de la nourriture préférée des Américains...Apicius, le roi de l'orgie romaine
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 30-31
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Dab's
Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.Beurk ! Ça se mange, ça ?
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°132 (novembre 2018) p. 70-77
- Auteur : Marie-Claire Frédéric
Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation[...]C'est quoi l'obésité ?
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°313 (14 mai 2021)
- Auteur : Nathalie Michel
Depuis le début du mois de mai, les adultes souffrant d'obésité peuvent se faire vacciner contre la Covid-19.Exclu du prêt"C'était bouillie pour les pauvres et viande pour les riches" : Idée reçue
Le point sur l'alimentation au Moyen Age : les aliments ; leur qualité et leur préparation en fonction des catégories de la population, seigneurs ou paysans.Exclu du prêtComment le marketing alimentaire agit sur ton corps ?
- Dans le périodique : Clap'santé, n°47 (mars 2025) p. 8-9
En matière d'alimentation, les professionnels du marketing arrivent à générer des réactions, dans notre corps, qui nous donnent envie de consommer leurs produits.Comment on mange depuis 2000 ans
- Dans le périodique : Images doc, n°300 (Décembre 2013) p. 3-15
L'évolution des repas de l'Antiquité à nos jours et l'histoire des voyages de quelques aliments.Livre
Le corps humain
- Editeur : Play Bac Presse Collection : La petite encyclopédie de Mon Quotidien 2011 48 p.
Des fiches sur le corps humain : - Se nourrir - Bouger - Respirer - Ressentir et réagir - Se reproduire - Se défendreEn cuisine !
- Dans le périodique : Histoire junior, n°49 (février 2016) p. 16-17
Les aliments les plus importants ; des ingrédients différents selon les saisons ; les ustensiles pour préparer les plats ; les mets servis au banquet.Décode les labels Bio
- Dans le périodique : Wapiti, n°355 (octobre 2016) p. 30-31
Pour savoir si un produit est bio, de petits logos existent : Ecofeuille, AB, Ecocert, Cosmebio, Global organic textile standard et Nature & progres. Apprends à les décoder !Depuis quand mange-t-on des pâtes ?
- Dans le périodique : Histoire junior, n°31 (Juin 2014)
Après avoir défini ce que sont les pâtes, cet article relate le débat entre historiens sur leur origine géographique et explique à quelle époque cet aliment peut être attesté.
