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Synonyme(s)technique culinaireVoir aussi |
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Article de périodique
Appert, le père de la conserve
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°155 (septembre 2022) p. 44-49
- Auteur : Emmanuel Deslouis
- Illustrateur : Loïc Derrien
Récit en bande dessinée de l'invention des conserves, l'appertisation, par Nicolas Appert.D'où vient le sucre ?
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°116 (décembre 2022) p. 44-45
- Auteur : Maïa Wasserman
Comment est fabriqué le sucre ?
