Catégorie produit sucré

Article de périodique

"Avec le sucre, on arrive très vite à trop !"

• Dans le périodique : Mon Quotidien, n°8492 (16/11/2024) p.3
• Auteur : Raphaële Botte

Point sur la consommation de sucre dans la vie quotidienne, en particulier chez les enfants : évolution de la consommation de sucre ; exemple d'un repas trop sucré ; dangers des produits ultratransformés ; conseils.

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Article de périodique

Depuis quand mange-t-on des bonbons ?

• Dans le périodique : Histoire junior, n°14 (décembre 2012) p. 20-21

Un parcours à travers les siècles sur la fabrication et la consommation des douceurs ; comment les fruits confits au miel, les pastilles aromatisées et autres gourmandises, d'abord produites par les artisans confiseurs, prennent la forme et le g[...]

Cote : PERIODIQUE

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Site web

Les produits de l'érable

• Editeur : Domtar Inc. 2019

Etapes de la fabrication du sirop d'érable. Evolution des techniques de transformation de la sève en sirop.

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