Article : texte imprimé

Découvre la fabrication des pâtes

Julie Guérineau, Auteur |

Dans Wapiti. Hors-série (67, octobre 2019)

Processus de fabrication des pâtes.

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Article : texte imprimé

Des pâtes épatantes

Hélène Gelot, Auteur |

Dans Science & vie junior (382, juillet 2021)

Mise au point de pâtes plates crues, mais qui prennent du volume en cuisant. Technologie et gain de place et de matériau d'emballage.

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Liste des exemplaires

Cote	Section	Support	Localisation	Code-barres	Disponibilité
PERIODIQUE	périodiques	périodique Documentaire	Archives (salle annexe)	015173	Disponible