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Article de périodique
La baguette de pain, une star mondiale
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°374 (09 décembre 2022) p. 2-3
- Auteur : Nathalie Michel
La baguette de pain vient d'être inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité. La rédaction d'1Jour 1Actu raconte son histoire.Fais ton pain
- Dans le périodique : Wapiti, n°346 (janvier 2016) p 42
Recette pour faire du pain à la maison.Meunier, tu dors ?
- Dans le périodique : Images doc, n°294 (Juin 2013) p. 17-25
Histoire d'un meunier racontée en bande dessinée.D'où vient le levain qui sert à faire du pain ?
- Dans le périodique : Mon Quotidien, n°7879 (10/10/2022) p.8
Point sur le levain utilisé pour la fabrication du pain : origine ; composition ; fabrication ; avantages.Exclu du prêtPourquoi y a-t-il du sel dans la baguette de pain ?
- Dans le périodique : Mon Quotidien, n°7776-7777-2 (13/06/2022) p.8
Point sur l'importance du sel dans la recette de la baguette de pain : rôle ; étapes de réalisation d'une baguette.Exclu du prêtQu'est-ce qui fait moisir le pain ?
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°105 (janvier 2022) p. 36-37
- Auteur : Sylvie Redon-Clauzard
- Auteur : Louna Esgueva
Explication schématique du développement de la moisissure dans le pain.Qui a inventé le pain ?
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°104 (décembre 2021) p. 28-29
- Auteur : Valentin Moinard
L'histoire du pain : quand il est apparu, sa fabrication, les Français et le pain.
